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Potón Manto

Dosidicus gigas

Zona Fao

FAO 87

Origen

Océano Pacífico (País de origen: Perú/Chile)

Arte de pesca

Pesca extractiva. Arte de pesca: Sedales y anzuelos

Uso previsto

Industria transformadora

Vida útil

24 meses desde fecha de congelación (-18ºC)

Otras especificaciones

Forma de Presentación

Manto

Tamaño / Calibre

Tamaño Pieza:
Largo: 15-25 cm
Ancho: 8-12 cm
Espesor: 0,8-1,2 cm

Glaseo (Peso neto)

Sin glaseo. Formato variable en función planta elaboradora.

Alérgenos

MOLUSCOS (la propia especie)

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